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リンゴ酸の効果とメジャーな地域

2011.08.17(13:29)
りんご酢は、アップルビネガーの異名を持つお酢で、
さわやかな酸味と甘い香りが特徴です。

りんご酢は、リンゴ果汁のワインを発酵させて作られた
健康酢で含まれている成分にも、
りんごと同様に酢酸やカリウム、クエン酸やリンゴ酸、
コハク酸等の成分を含んでいます。

したがってりんご酢は、疲労の回復や
血圧を下げる効能があると、されています。

特に、米国のリンゴの産地としてメジャーなバーモンド州は、
別名長寿の州とされているそうですが、その秘密がリンゴ酢なのです。

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